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atelier n°10, portions de gâteau en fimo arc en ciel
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betty


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MessagePosté le: Ven 31 Aoû - 19:18 (2012)    Sujet du message: atelier n°10, portions de gâteau en fimo arc en ciel Répondre en citant

Ca y est les filles, je suis là, j'espère que je suis pas trop en retard, la journée était longue!!!!
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MessagePosté le: Ven 31 Aoû - 19:18 (2012)    Sujet du message: Publicité

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betty


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MessagePosté le: Ven 31 Aoû - 19:35 (2012)    Sujet du message: atelier n°10, portions de gâteau en fimo arc en ciel Répondre en citant

Je commence à vous montrer comment installer le poste de travail:


Poser une grande feuille de papier sulfurisé sur la table, maintenez la avec quatre bouts de scotch.
Ensuite posez les pics à brochette en bois avec un écartement minimum de 5 à 6 centimètres, ça dépend aussi de la longueur de votre rouleau pour étaler.


 

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MessagePosté le: Ven 31 Aoû - 19:51 (2012)    Sujet du message: atelier n°10, portions de gâteau en fimo arc en ciel Répondre en citant

ensuite vous préparez trois coloris de pâte correspondants aux couleurs primaires, bleu, rouge et jaune. il faut environ deux part d'un pain de fimo de chaque.
Reservez en la moitié de chaque pour les utiliser tel quel... la seconde moitié, coupez la en deux, ces petites portions vous serviront à composer les couleurs orange, violet et vert en les mélangeant.


pour que chaque part de couleur ai la même épaisseur, étalez les entre les pics à brochette qui sont fixés sur la table, ça sert à calibrer de la même manière qu'une machine à pâte.



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MessagePosté le: Ven 31 Aoû - 20:03 (2012)    Sujet du message: atelier n°10, portions de gâteau en fimo arc en ciel Répondre en citant

Pour la pâte blanche, Il en faut un demi pain environ, préparez la de la même manière que les pâtes de couleur.


une fois fois vos mélanges faits et chaque part étalées, voici à peu près ce que ça peut donner.



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MessagePosté le: Ven 31 Aoû - 20:17 (2012)    Sujet du message: atelier n°10, portions de gâteau en fimo arc en ciel Répondre en citant

Pour l'étape suivante, il suffit de découper un disque de chaque couleur à l'emporte pièce ainsi que deux disques de pâte blanche.


Empilez les, en essayant du mieux que possible de les mettre bien bord à bord, vous obtiendrez presque le gâteau complet ^^.






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MessagePosté le: Ven 31 Aoû - 20:31 (2012)    Sujet du message: atelier n°10, portions de gâteau en fimo arc en ciel Répondre en citant

Normalement il vous reste une belle bande de pâte blanche, elle va vous servir à habiller les flancs de votre gâteau multicolore, Pour cela procédez à la coupe d'une bande de la même largeur que ce que mesure en hauteur votre gâteau... les images sont plus parlantes ^^.








Enroulez ensuite votre gâteau dans cette bande, coupez l'excédant à l'aide de votre lame:






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MessagePosté le: Ven 31 Aoû - 20:47 (2012)    Sujet du message: atelier n°10, portions de gâteau en fimo arc en ciel Répondre en citant

Pour effacer les jointures du flanc ainsi que du dessus et du dessous, utilisez l'un des pics à brochette pour carresser vers l'intérieur les jointures, elles finiront par se lisser pour donner un résultat plutôt réaliste.











Pour passer à l'étape suivante, je vous recommande de mettre d'abord l'ensemble au frigo, voir même au congélateur, car si la pâte est molle vous ne pourrez pas obtenir des découpes propres... mais vous verrez ça en image ;)
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MessagePosté le: Ven 31 Aoû - 21:13 (2012)    Sujet du message: atelier n°10, portions de gâteau en fimo arc en ciel Répondre en citant

quand votre pâte est bien ferme, vous pouvez procéder à la découpe de votre gâteau, pas bien compliqué, d'abord, la moitié, puis en quart, et enfin en huitièmes... je vous rassure, même moi j'arrive pas à faire des parts super égales mais finalement ça reste du fait main, alors on s'en fiche pas mal ^^.


les photos histoire d'illustrer...


 


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MessagePosté le: Ven 31 Aoû - 21:34 (2012)    Sujet du message: atelier n°10, portions de gâteau en fimo arc en ciel Répondre en citant

Pour donner à votre part de gâteau un aspect plus biscuité, on la picote avec la pointe du pic à brochette, opération à réaliser sur les deux face de la part, et sur chaque part de gâteau... 





Ça y est le moment est venu de cuire vos petites parts de gâteau, mais si vous souhaitez y mettre des petites attaches, c'est une chose qu'il est préférable de faire à cru si vous n'êtes pas équipées d'une mini perceuse... 


J'ai la chance d'avoir des chutes de tiges métalliques, si il en est de même pour vous, voici comment procéder, à défaut vous pouvez utiliser des petites attaches trombones ^^.


 




Pour la cuisson, elle peut être faite à 110°, pour une durée de minimum 30 minutes en posant vos petites créas sur une feuille de papier sulfurisé, aérez bien la pièce pour être sûr de ne pas prendre de risque de vapeur nocives, mais en principe, cette température est sans risque, même si vous oubliez votre four pendant trois heures, ça ne devrait pas brûler ^^.
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MessagePosté le: Ven 31 Aoû - 21:36 (2012)    Sujet du message: atelier n°10, portions de gâteau en fimo arc en ciel Répondre en citant

Bien, j'espère que mes petites explications vous permettrons de faire la même chose tranquillement chez vous, si vous avez des questions, n'hésitez pas, je me ferais un plaisir de répondre... Bisous les filles, bonne nuit ^^
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MessagePosté le: Ven 31 Aoû - 21:53 (2012)    Sujet du message: atelier n°10, portions de gâteau en fimo arc en ciel Répondre en citant

superbes explications, bravo
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MessagePosté le: Sam 1 Sep - 07:37 (2012)    Sujet du message: atelier n°10, portions de gâteau en fimo arc en ciel Répondre en citant

ça, c'est un tuto ! bravo et merci pour ces explications très claires et les photos à l'appui qui sont très parlantes...
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MessagePosté le: Sam 1 Sep - 10:42 (2012)    Sujet du message: atelier n°10, portions de gâteau en fimo arc en ciel Répondre en citant

Y a pas de quoi... et encore j'ai fait ça un peu à la hop hop hop, parce que la journée avait été bien plus remplie que prévu... j'ai eu un peu honte sur le coup, je me croyais en retard ^^. finalement je me suis fait un monologue polymérique bien marrant, et je me suis amusée même si j'étais seule mdr!
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MessagePosté le: Dim 2 Sep - 09:01 (2012)    Sujet du message: atelier n°10, portions de gâteau en fimo arc en ciel Répondre en citant

ah je suis dégoutée de pas avoir été là ! bon je vais essayer de suivre toutes tes instructions qui sont parfaites ! Pour l'emporte pièce il fait combien de diamètre ? Et combien de temps environ au frigo ?
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MessagePosté le: Dim 2 Sep - 12:39 (2012)    Sujet du message: atelier n°10, portions de gâteau en fimo arc en ciel Répondre en citant

La durée au frigo, ça dépend si ta pâte est ferme à la base ou non, en été elle est souvent plus molle. ça dépend aussi de la finesse de ta lame, si elle est un peu plus épaisse que la mienne (ce qui est le cas si tu utilise une lame de cutter) il vaut mieux laisser reposer une bonne heure au frigo ou un quart d'heure au congélo...
Mon emporte pièce fait environ 4cm, mais je me suis rendue compte qu'il est même un peu trop grand, ça fait plus des pendentifs que des petites breloques... après c'est une question de goût!
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